En el entorno natural de la Finca El Palomar pastan las ganaderías de SAMUEL FLORES y MANUELA A. LÓPEZ-FLORES, dos de las más representativas del campo bravo español con más de 200 años de historia en la familia.
Visitar El Palomar para ver los toros en el campo y apreciar una parte de la tauromaquia que normalmente es menos conocida: La cría y manejo del toro bravo en el campo.